普宁肠粉—还是原来的配方,还是原来的味道
普宁肠粉—还是原来的配方,还是原来的味道
对于肠粉,广东人的钟意早餐,尤其是潮汕人对肠粉的执念很深!
在广州要吃到正宗的普宁肠粉是很难找的,大部分都是广州肠粉:肉加蛋,6元,标配的早餐。而对于潮汕人来说,这肯本不够,而且量太少了,只能回味过年回家才能吃到的普宁肠粉了。

为啥这么推崇普宁肠粉呢,主要是因为它的粉有弹性,薄;而且料多丰盛,你想要的腐竹、鲜虾、鸡蛋、鱿鱼、生鲜、萝卜干,牛肉、油条等都有,喜欢吃哪种都可以加。而且普宁肠粉的酱不是酱油哦,而是独家调料的,每家普宁肠粉的酱基本都不一样,所以各有特色!

肠粉又透明又薄,轻轻一划看到里面!这里的酱汁不够还可以免费加,真的很贴心了~

肠粉里标配猪肉碎、鸡蛋、香菇、白菜,吃起来嫩滑鲜美。不是我吹牛,普宁肠粉天下第一!不接受反驳~

而且还有普宁人最喜欢的普宁梅汁,老板话可以兑水喝,酸梅汁帮助消化!夏天晚上看电视就得配梅汁水果啊,不知不觉一大盒都很吃完~

普宁肠粉完全有别于广式肠粉,一般肉肉都是包在肠粉里,汤汁是浇上去,但是只有这种三拼"加料"才能满足我吃货的胃啦!

每天上班,就靠这一碟肠粉续命了
你呢?工作地点还有哪些正宗的潮汕特色小吃?
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