来哈尔滨一定要吃的九种特产!
来哈尔滨一定要吃的九种特产!
1.哈尔滨红肠

红肠,以其鲜艳的红色外观和浓郁的香味而闻名。它的独特之处在于其独特的制作工艺和丰富的口感。我曾经有幸品尝过正宗的黑龙江红肠,那独特的香味和醇厚的口感令人难以忘怀。每一口都能感受到肉质的紧实和细腻,同时带着淡淡的香料味,让人回味无穷。
2.哈尔滨粉肠

主要由猪肉和淀粉灌制而成,但肉的占比相对不高,所以也被叫做面肠。不过正因为如此,吃起来有着独特的香味,口感软糯。里面通常会加入适量的葱花、姜等调料,增添了丰富的口味层次,蒜香和葱香融合得恰到好处, 越嚼越香。
3.鲜酿格瓦斯

格瓦斯是一种在俄罗斯、东欧地区比较盛行的低度酒精饮料,使用面包干发酵而成,颜色近似啤酒,距今已经有1000多年的历史。
4.松花鸡腿

松花鸡腿是用松花皮蛋和鸡腿制作而成的。松花指的是皮蛋。在皮蛋的N多吃法中,松花鸡腿最独特,看起来粗糙的东北人,把皮蛋和鸡腿做得别致,细嫩白皙的大腿包裏着乌亮的皮蛋,捆绑之下又熏又烤,看似香肠,入口却完全不一样的感受。
5.大列巴

油亮焦酥的外皮、紧实绵密的内瓤,咬上一口,没有法棍干硬,也没有吐司松软,而是一种介于软硬之间的筋道,牙齿碰撞间还能感受到来自果仁的酥脆和果干的软糯。
6.东北五常大米

每一粒米都晶莹剔透, 像小珍珠一样计。煮出来的米饭,香气扑鼻,让人垂涎欲滴因。口感软糯适中,有嚼劲但又不会太硬,一口下去,满满的都是幸福的味道。
7.笨炒松子

笨炒松子是东北独有特产,晒,蒸,炒,三道工艺,保留松子的原香,要比那种油呼呼的松子更健康。
8.老鼎丰糕点

糕点种类超级多,造型精致,味道也很在线,真的是将传统老式糕点技艺发挥到了极致!店内装饰古色古香,真的很有历史感。
9.志勇烧饼

老式烧饼:原味油盐烧饼:老式烧饼、酥脆飘香,皮酥酥的,里面也很入味,淡淡的闲香。
糖烧饼:里面的糖浆特别的丰满,每一口都能吃到甜甜的糖浆。