家庭版麻辣烫做法,大厨10秒教会你
家庭版麻辣烫做法,大厨10秒教会你
麻辣烫是家喻户晓的美食,今天我们来学习一道家庭版的麻辣烫。下面,我将用10秒教会您如何在家中制作麻辣烫。其实,麻辣烫制作起来非常简单。
·首先,我们需要准备一些丸子,根据个人口味选择。然后,再配一些蔬菜,蔬菜的选择可以根据个人口味来决定。
·将锅烧热,先将丸子放入锅中,焯水至熟。然后,将蔬菜放入锅中,焯水至熟。最后,将蔬菜和丸子捞出备用。
·接下来,我们需要制作汤底。将锅烧热,加入适量的底油和调料油,加入干辣椒和干花椒,炝香。然后,加入姜、葱、豆瓣酱等调料,将豆瓣酱炒香,炒出红油。
·然后,加入火锅底料,加入清水,先将其烧开,然后将其熬制一段时间,将味道熬出来。
·将丸子放入锅中,煮至熟。如果您喜欢将丸子的渣子打掉,可以将其打掉。如果您不喜欢打掉,可以将其放入锅中。
·加入味精、鸡精、食盐等调料,搅拌均匀。然后,将蔬菜放入锅中,煮至熟。最后,将麻辣烫捞出,即可食用。
·关火,出锅。